Εκπαίδευση και έρευνα στα γνωστικά αντικείμενα της Διοίκησης Γεωργικών Επιχειρήσεων και της Εφοδιαστικής Αλυσίδας, που συνδέονται με τη διοικητική επιστήμη και τις σύγχρονες τεχνολογίες, με έμφαση στην αξιοποίηση μεθόδων και τεχνικών σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα.